Restaurante La Mata Felisa

Restaurante La Mata Felisa, som öppnades 1979, ligger precis vid strandpromenaden i La Mata i Torrevieja (Av. Suiza 2). Restaurangen har fått sitt namn efter ägarens mor Felisa och blandar tradition och modern förfining under ledning av köksmästaren Marco, medan Isabelle skapar hemlagade desserter med lokal olivolja, havssalt och regionala viner.. På menyn finns medelhavsklassiker: tapas, rejäla raciones och nylagade paellas och fideuás som görs på plats. Två terrasser - den ena vetter mot havet, den andra vindskyddad - rymmer sommar- och vintermiddagar. Recensioner lyfter fram uppmärksam service och generösa risrätter, även om enstaka inkonsekvenser noteras. En medelhavspärla med inbjudande utsikt och regional äkthet.